Sulfato de cinc
¿Qué es el sulfato de zinc?
El sulfato de cinc describe una familia de compuestos inorgánicos con la fórmula ZnSO₄ₓ. Todos son sólidos incoloros. La forma más común incluye agua de cristalización como heptahidrato, con la fórmula ZnSO₄·7H₂O.
Funciona como fertilizante del suelo
El sulfato de zinc se utiliza comúnmente como fertilizante para complementar el zinc en el suelo. Una deficiencia de zinc en el suelo puede afectar negativamente el crecimiento de las plantas y el rendimiento de los cultivos. Por lo tanto, agregar sulfato de zinc al suelo ayuda a abordar las deficiencias y promueve un crecimiento más saludable de las plantas para mejorar la productividad de los cultivos.
Mata el musgo
El sulfato de zinc se utiliza para controlar el musgo, especialmente en techos o edificios. Los sulfatos reaccionan negativamente con los materiales orgánicos y, cuando se utilizan en forma de polvo, atacan la composición orgánica del musgo, lo atacan y lo matan.
Reduce los síntomas del resfriado
El zinc ayuda a controlar la inflamación y a prevenir las respuestas inflamatorias elevadas que se producen cuando el cuerpo está combatiendo una infección. Por este motivo, el sulfato de zinc suele incluirse en remedios de venta libre para el resfriado y suplementos dietéticos debido a su potencial para reducir la gravedad y la duración de los síntomas del resfriado.
Alivia la diarrea
El sulfato de zinc se utiliza con fines médicos para aliviar la diarrea. La Organización Mundial de la Salud recomienda 20 miligramos de zinc al día durante 10 a 14 días para los niños con diarrea.
Un estudio de 2020 publicado en el New England Journal of Medicine concluyó que dosis más bajas de zinc, de cinco a 10 miligramos diarios, también eran efectivas para aliviar la diarrea y se asociaban con menos efectos secundarios, como vómitos.
Aplicaciones industriales
El sulfato de zinc tiene aplicaciones en diversos sectores industriales, entre ellos su uso en la producción de colorantes, pigmentos y pinturas, sirviendo como pigmento blanco en algunas formulaciones. Para la fabricación de un pigmento blanco llamado litopón, el sulfato de zinc se utiliza en la producción de pinturas, plásticos y cerámicas.
El sulfato de zinc también se utiliza como conservante de la madera, protegiéndola de la descomposición y de los daños causados por los insectos.
Suplementos alimenticios para animales
El sulfato de zinc se utiliza como componente esencial en los suplementos alimenticios para animales. Garantiza que el ganado y las aves de corral reciban una ingesta adecuada de zinc, que es crucial para su crecimiento, desarrollo y salud general.
El zinc desempeña un papel en varios procesos biológicos de los animales, como la inmunidad, la reproducción y la función enzimática. Las investigaciones demuestran que la suplementación con sulfato de zinc es eficaz para mejorar la deficiencia de zinc en el ganado y puede ayudar con los problemas relacionados con la producción de leche.
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Seguridad del sulfato de zinc
El polvo de sulfato de zinc es irritante para los ojos. El consumo de pequeñas cantidades de este compuesto suele ser seguro y no provoca ninguna toxicidad particular.
Se añade a la alimentación animal como fuente esencial de zinc, a partir de unos cientos de miligramos por kilogramo de pienso. Su consumo excesivo provoca un agudo malestar estomacal, que se acompaña de náuseas y vómitos. Esta cantidad de consumo incluye 2-8 mg por kilogramo de peso corporal.
El contacto prolongado con el polvo sólido de sulfato de cinc puede causar irritación. En caso de ingestión accidental, provoca irritación del sistema digestivo. Si el polvo de este compuesto entra en el sistema respiratorio, provocará irritación del mismo.
Es químicamente estable. Debe evitarse el calor. No se han identificado materiales incompatibles con el sulfato de cinc. Los productos de descomposición peligrosos del sulfato de cinc incluyen óxidos de azufre y humos tóxicos de óxido de cinc.
Aplicación del sulfato de zinc
Suplementos nutricionales
La dosis diaria recomendada (RDA) de zinc varía según la edad y el sexo. En el caso de los adultos, la RDA oscila entre ocho y once miligramos por día para las mujeres y entre once y doce miligramos por día para los hombres. Las mujeres embarazadas y en período de lactancia pueden requerir dosis más altas, generalmente entre once y trece miligramos por día. Al consumir sulfato de zinc, es fundamental consultar con un profesional de la salud para determinar la dosis adecuada en función de sus necesidades y circunstancias específicas.
Remedios para el resfriado
Cuando se utiliza como tratamiento para los síntomas del resfriado, se pueden recomendar pastillas de zinc o suplementos orales. La dosis y la frecuencia pueden variar, pero las dosis típicas oscilan entre 15 y 30 miligramos de zinc elemental por día para adultos. Por supuesto, es importante seguir las instrucciones específicas proporcionadas por el producto y no exceder la dosis recomendada ni la duración del uso.
Diarrea
En ocasiones se recomienda el sulfato de zinc para los niños con diarrea. La Organización Mundial de la Salud recomienda 20 miligramos diarios durante unas dos semanas, pero los estudios indican que dosis más bajas de entre cinco y diez miligramos también son eficaces.
Aplicaciones agrícolas
La dosis adecuada de sulfato de zinc como fertilizante para uso agrícola depende de diversos factores, entre ellos, las condiciones del suelo, el tipo de cultivo y los niveles de deficiencia de zinc. Se pueden obtener recomendaciones específicas de expertos agrícolas o se pueden basar en pruebas de suelo para determinar la dosis óptima para abordar las deficiencias de zinc en una situación agrícola particular.
El sulfato de zinc se utiliza para aportar zinc a los alimentos para animales, fertilizantes, pasta de dientes y aerosoles agrícolas. El sulfato de zinc, al igual que muchos compuestos de zinc, se puede utilizar para controlar el crecimiento de musgo en los techos.
El sulfato de zinc se puede utilizar para complementar el zinc en el proceso de elaboración de la cerveza. El zinc es un nutriente necesario para la salud y el rendimiento óptimos de la levadura, aunque no es un complemento necesario para las cervezas de baja gravedad, ya que los granos que se utilizan habitualmente en la elaboración de la cerveza ya proporcionan el zinc adecuado. Es una práctica más común cuando se lleva a la levadura al límite aumentando el contenido de alcohol más allá de su zona de confort. Antes de las modernas marmitas de acero inoxidable, los recipientes de fermentación y, después, la madera, el zinc se lixiviaba lentamente mediante el uso de marmitas de cobre. Se especula que un enfriador de inmersión de cobre moderno proporciona trazas de zinc; por lo tanto, se debe tener cuidado al agregar zinc suplementario para no causar un exceso. Los efectos secundarios incluyen "... aumento de la producción de acetaldehído y alcohol fusel debido al alto crecimiento de la levadura cuando las concentraciones de zinc superan las 5 ppm. El exceso de zinc también puede causar sabores jabonosos o caprinos".
El sulfato de zinc es un potente inhibidor de la percepción del dulzor de la mayoría de las sustancias de sabor dulce.
Producción, reacción y estructura del sulfato de zinc
El sulfato de zinc se produce tratando prácticamente cualquier material que contenga zinc (metal, minerales, óxidos) con ácido sulfúrico.
Las reacciones específicas incluyen la reacción del metal con ácido sulfúrico acuoso:
Zn + H2SO4 + 7 H2O → ZnSO4·7H2O + H2
El sulfato de zinc de grado farmacéutico se produce tratando óxido de zinc de alta pureza con ácido sulfúrico:
ZnO + H2SO4 + 6 H2O → ZnSO4·7H2O
En solución acuosa, todas las formas de sulfato de cinc se comportan de forma idéntica. Estas soluciones acuosas están formadas por el complejo metálico acuoso [Zn(H2O)6]2+ y los iones SO2−4. El sulfato de bario se forma cuando estas soluciones se tratan con soluciones de iones de bario:
ZnSO4 +BaCl2 → BaSO4 +ZnCl2
Con un potencial de reducción de −0,76 V, el zinc(II) se reduce con dificultad.
Cuando se calienta a más de 680 grados, el sulfato de zinc se descompone en gas de dióxido de azufre y humo de óxido de zinc, ambos peligrosos.
El heptahidrato es isoestructural con el sulfato ferroso heptahidrato. El sólido está formado por iones [Zn(H2O)6]2+ que interactúan con el sulfato y un agua de cristalización por enlaces de hidrógeno. El sulfato de cinc anhidro es isomorfo con el sulfato de cobre(II) anhidro. Existe como mineral zincosita. Se conoce un monohidrato. También se reconoce el hexahidrato.
Precauciones para el sulfato de zinc
Operando
Operación hermética, extracción localizada. Evite la liberación de polvo al aire del taller. Los operadores deben recibir capacitación especial y cumplir estrictamente los procedimientos operativos. Se recomienda que los operadores usen máscaras antipolvo con filtro autocebante, anteojos de seguridad para productos químicos, ropa de goma resistente a ácidos y álcalis y guantes de goma resistentes a ácidos y álcalis. Evite la generación de polvo. Evite el contacto con oxidantes. Equipado con equipo de tratamiento de emergencia de fugas. Los contenedores vacíos pueden contener residuos nocivos.
Almacenar
Conservar en un lugar fresco y ventilado. Mantener alejado del fuego y de fuentes de calor. Evitar la luz solar directa. El paquete está sellado. Deben mantenerse alejados de oxidantes, no almacenarse juntos. El área de almacenamiento debe estar equipada con materiales adecuados para contener las fugas.
Transporte
El embalaje debe estar completo al momento del envío y la carga debe ser segura. Durante el transporte, asegúrese de que el contenedor no tenga fugas, se derrumbe, se caiga o se dañe. El envío mixto y el transporte con oxidantes y productos químicos comestibles están estrictamente prohibidos. Evite la exposición al sol, la lluvia y las altas temperaturas durante el transporte. Una vez transportado el vehículo, debe limpiarse a fondo. Si se transporta por carretera, siga la ruta prescrita.
Tipos de zinc
Se utilizan variaciones del zinc elemental para distintos medicamentos y suplementos. Se administran de distintas maneras y se absorben en cantidades variables. El sulfato de zinc es la forma más utilizada cuando se intenta compensar una deficiencia de zinc.
El proceso de fabricación de estos distintos suplementos de zinc también afecta a su precio, lo que sugiere que el zinc se utilizará en distintas formas por distintos motivos.
Formas de zinc en los medicamentos
Sulfato de cinc
Gluconato de zinc
Acetato de zinc
Picolinato de zinc
Orotato de zinc
Citrato de zinc
¿Por qué necesito saber la diferencia?
La dosis diaria recomendada (RDA) de zinc es de entre 11 mg y 15 mg para un adulto, pero no debe superar los 40 mg por día. La RDA se basa en los mg de zinc elemental que necesitas ingerir.
Lamentablemente, las etiquetas de los suplementos indican la cantidad de (por ejemplo) sulfato de zinc que contienen. Esto significa que la etiqueta puede indicar 100 mg de sulfato de zinc, que es solo un 23 % de zinc elemental. La cantidad de zinc elemental en el suplemento es de 23 mg, que debe compararse con la dosis diaria recomendada.
¿Qué hace el zinc?
El zinc es un oligoelemento esencial para el organismo y es vital para la buena salud. Además de tomarse como suplemento para mejorar la salud general, el zinc se utiliza para tratar el acné, el azúcar en sangre y la degeneración macular relacionada con la edad (DMRE). Se ha demostrado que reduce la duración de los resfriados, la cicatrización de heridas y mejora la función inmunológica.
Los efectos antiinflamatorios y de refuerzo inmunológico del zinc lo convierten en un complemento importante. No curará ni tratará estos problemas de salud por completo, pero, con la supervisión de un médico, puede marcar una gran diferencia en su salud y en su sistema inmunológico a corto y largo plazo.
¿Es peligroso el zinc?
Es fácil sufrir una sobredosis de zinc, ya que se encuentra en muchos suplementos y remedios para el resfriado. Los síntomas de sobredosis incluyen náuseas, vómitos, diarrea, fiebre, escalofríos, tos, dolor de cabeza, fatiga, pérdida del gusto y deficiencia de cobre. Incluso las mujeres embarazadas no deben exceder la dosis diaria máxima de zinc.
¿Zinc o sulfato de zinc?
La diferencia más importante que hay que tener en cuenta se refiere al etiquetado de los medicamentos y suplementos. Los alimentos contienen zinc elemental, mientras que los productos manufacturados utilizan compuestos de zinc. La dosis diaria recomendada se basa en la necesidad de zinc esencial y no debe confundirse con los mg por día de compuestos como el sulfato de zinc.
Características físicas y químicas del sulfato de zinc
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Presentando la composición |
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Nomenclatura IUPAC |
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Sulfato de cinc |
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Otros nombres: |
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Vitriolo blanco |
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Goslarita |
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Indicadores de identificación |
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Número CAS |
7733-02-0 7446-19-7 (Monohidrato) 13986-24-8 (hexahidrato) 7446-20-0 (Heptahidrato) |
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Número CE |
231-793-3 |
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E519 |
Número E |
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Identificador de centro de PubChem |
24424 |
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Propiedades y caracteristicas |
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Fórmula química |
ZnSO4 |
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Masa molar |
161,47 g/mol (forma anhidra) |
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179,47 g/mol (forma monohidrato) |
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287,53 g/mol (forma heptahidratada) |
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Apariencia |
polvo blanco |
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Oler |
Inodoro |
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Densidad |
3,54 g/cm3 (forma anhidra) |
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2,072 g/cm3 (forma hexahidratada) |
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Punto de fusion |
680 grados (1256 grados F; 953 K) |
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Se descompone a esta temperatura |
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(forma anhidra) |
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100 grados (forma heptahidratada) |
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70 grados, se descompone a esta temperatura. |
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(Forma hexahidrato) |
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Punto de ebullición |
740 grados (1360 grados F; 1010 K) |
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(Forma anhidra) |
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280 grados, se descompone a esta temperatura (forma heptahidrato) |
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solubilidad en agua |
57,7 g/100 mL, forma anhidra (20 grados) en solución acuosa con pH < 5 |
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Solubilidad en otros disolventes |
Alcoholes |
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Propiedades termoquímicas |
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Entropía estándar molar (So298) |
120 J·mol−1·K−1 |
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Entalpía estándar de formación (ΔfH⦵298) |
−983 kJ·mol−1 |
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Inflamabilidad puntual |
No es inflamable |
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Compuestos relacionados |
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Otros cationes |
Sulfato de cadmio |
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Sulfato de manganeso |
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Compuestos relevantes |
Sulfato de cobre (II) |
Certificados de empresa
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